Prázdny
0,00 €
 
Slovník potravinářů a gastronomů

Slovník potravinářů a gastronomů

Autor:
|
Vydavateľstvo:
Dátum vydania: 01.05.2005
Slovník obsahuje přehledně uspořádané definice potravinářských a jiných produktů, jejich skupin a druhů, popis činností, systémů, kvalitativních a jiných znaků z oblastí souvisejících s gastronomií, s potravinami, potravinovými doplňky, nápoji atd., s jejich zpracováním a uváděním do oběhu. Zahrnuje dále i ...
Naša cena knihy: 0,00 €
Zasielame: Vypredané
Detaily o knihe
Počet strán: 104
Väzba: Brožovaná Bez Přebalu Lesklá
Rozmer: 207x145x5 mm
EAN: 9788086724041
Rok vydania: 2005
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
Podej mi ruku, Radko!
Lanczová Lenka
11,70 €
Příběh semínka
Marta Lucci
7,99 €
Afganistan STARE DOBRÉ ČASY
Martin Črep
28,80 €
Korálkování
Drahomíra Fejtková
1,99 €
Veřejné služby
František Ochrana
15,34 €
O knihe
Slovník obsahuje přehledně uspořádané definice potravinářských a jiných produktů, jejich skupin a druhů, popis činností, systémů, kvalitativních a jiných znaků z oblastí souvisejících s gastronomií, s potravinami, potravinovými doplňky, nápoji atd., s jejich zpracováním a uváděním do oběhu. Zahrnuje dále i vysvětlení pojmů týkajících se základních požadavků ochrany zdraví a hygieny v těchto oblastech.