Prázdny
0,00 €
 
-16 %
Měření a řízení v potravinářských a biotechnologických výrobách

Měření a řízení v potravinářských a biotechnologických výrobách

Autor:
|
Vydavateľstvo:
Dátum vydania: 08.02.2016
Kniha poskytne čtenářům základní znalosti z oborů automatického řízení a technologického měření. Vychází se ze zásady, že řídit je možno jen ty veličiny, které lze spolehlivě a s dostatečnou přesností měřit. Současná praxe vyžaduje, aby technolog ve výrobě ovládal nejnutnější základy oboru automatického ...
Bežná cena knihy: 40,05 €
Naša cena knihy: 33,64 €
Ušetríte: 16 %
Zasielame: Vypredané
Detaily o knihe
Počet strán: 820
Väzba: Brožovaná
Rozmer: 170x240 mm
Jazyk: česky
EAN: 9788074182327
Rok vydania: 2016
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
Krása bezvýznamnosti
Šimek Štěpán
16,39 €
Kluci – 2000 samolepek
autor neuvedený
10,76 €
Svedectvá tiel
Frasierová Anne
3,00 €
Mystik z Libanonu
Ilijás al-Džamhúrí
10,95 €
Tchaj-wan - Lonely Planet
autor neuvedený
28,15 €
O knihe
Kniha poskytne čtenářům základní znalosti z oborů automatického řízení a technologického měření. Vychází se ze zásady, že řídit je možno jen ty veličiny, které lze spolehlivě a s dostatečnou přesností měřit. Současná praxe vyžaduje, aby technolog ve výrobě ovládal nejnutnější základy oboru automatického řízení, protože automatizační prostředky jsou dnes nedílnou součástí provozních technologických zařízení i laboratorních aparatur a stále ve větší míře se v praxi uplatňuje i řízení procesů počítačem. Kniha Měření a řízení v potravinářských a biotechnologických výrobách je určena všem zájemcům o odborné znalosti související s měřením a řízením při výrobě potravin a biotechnologických výrobách a měla by sloužit jako zdroj základních informací pro odbornou veřejnost a pracovníky v potravinářství a biotechnologiích. V české odborné literatuře takovýto souborný text dosud nebyl zpracován. Text knihy je rozdělen do čtyř částí: - kapitoly 1-4 popisují základní pojmy a způsoby kreslení a označování měřicích a řídicích obvodů, jsou zde uvedeny postupy při vytváření matematických modelů regulovaných soustav a při simulaci jejich chování, - kapitoly 5-14 jsou věnovány obecným vlastnostem provozních měřicích přístrojů, včetně podkapitoly o nejistotách měření, principům a metodám měření technologických veličin a popisu přístrojového vybavení pro měření teploty, tlaku, hladiny, průtoku, množství tepla, hmotnosti (průmyslové vážení), vlhkosti, složení a obrazové analýze a měření velikosti částic, - kapitoly 15-20 popisují tématiku řízení výrobních procesů, logického řízení, řízení dávkových procesů, počítačových řídicích a informačních systémů, moderních metod řízení a počítačových simulací technologických provozů, - kapitoly 21 a 22 uvádějí praktické ukázky řízení modelových a laboratorních stanic a průmyslových aplikací řízení potravinářských a biotechnologických výrob a pokrývají průřezově oblast potravinářství a biotechnologií.