-14 %
Odborné kreslení pro obor vzdělání Cukrář
Dátum vydania: 10.09.2015
Učebnice uvádí popis a praktické ukázky zdobení cukrářských výrobků. Přinásí předlohy pro nácvik jednotlivých linií, ozdobných motivů a pásků a různých typů písma. Dále se zabývá základy kresby různých motivů včetně figury, zdobením dortů složitými tvary, patrovými dorty a také tvorbou náročných skulptur ...
Detaily o knihe
Počet strán: 108
Rozmer: 213x295x7 mm
Hmotnosť: 336 g
EAN: 9788073331177
Rok vydania: 2015
Žáner: SOŠ - Další odborné předměty
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
O knihe
Učebnice uvádí popis a praktické ukázky zdobení cukrářských výrobků. Přinásí předlohy pro nácvik jednotlivých linií, ozdobných motivů a pásků a různých typů písma. Dále se zabývá základy kresby různých motivů včetně figury, zdobením dortů složitými tvary, patrovými dorty a také tvorbou náročných skulptur. Četné náměty jsou určeny nejdříve pro procvičování tužkou, pastelkami a barvami, později pro použití příslušných cukrářských surovin. Kroužková vazba umožňuje dokonalé rozložení a při použití průsvitné fólie lze snadno provádět nácvik zdobení na předloze.
