-21 %
Technologie v kostce
Dátum vydania: 01.01.1996
Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky
Detaily o knihe
Počet strán: 147
Väzba: Brožovaná
Rozmer: mm
Jazyk: česky
EAN: 9788023815870
Rok vydania: 1996
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
O knihe
Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.
